Détails
Télécharger Docx
Lire la suite
(La question suivante est posée par le Dr Agbéko Kodjo Tounou, enseignant-chercheur à l’Ecole Supérieure d’Agronomie de l’Université de Lomé.)Dr. Agbéko Kodjo Tounou: Bonjour, Maître. (Dr Tounou, merci.) Alors merci d’avoir accepté d’être là avec nous ce soir pour partager le message si important. J’ai deux questions. La première question est : Quels seraient, selon vous, les avantages de l’agriculture biologique par rapport aux problèmes actuels de l’agriculture en Afrique tels que l’érosion, la sécheresse, la déforestation, et la pauvreté des sols ? La seconde question : quelles sont les contraintes et les avantages de la pratique d’une telle agriculture ? Merci. (Merci.)Master: Bonjour, Docteur Tounou. Merci. (Bonjour.) C’est une très bonne question. Comme vous l’avez peut-être constaté dans vos recherches, le régime végan est la vraie clé et l’essence même du changement nécessaire pour sauver notre planète.[L’alimentation] végane biologique est un atout supplémentaire, car les méthodes de culture bio profitent non seulement à la santé humaine, mais aussi à l’environnement. Par exemple, une étude menée aux États-Unis a révélé que l’agriculture biologique préserve la couche arable et maintient la propreté des masses d’eau et que, si elle était utilisée dans le monde entier, elle aurait le potentiel d’absorber et de stocker environ40 % de toutes les émissions actuelles de CO2 chaque année. Ce serait un avantage direct pour notre Terre. Les autres aspects de l’agriculture biologique végane qui sont bénéfiques comprennent des choses comme la rotation des cultures, le paillage et les engrais naturels. La rotation des cultures signifie que chaque saison, des cultures différentes sont plantées dans un champ. Cette variété d’approches permet de maintenir les plantes en bonne santé et de restaurer la fertilité et les nutriments du sol. D’autres méthodes, comme le paillage et même une nouvelle méthode appelée agriculture bio sans labour, permettent de retenir l’humidité et de réduire considérablement l’érosion du sol.La déforestation est principalement causée par l’alimentation des animaux (-personnes), car les forêts sont défrichées pour planter des cultures destinées à l’élevage du bétail, alors que des centaines de millions de personnes meurent de faim dans le monde. D’une manière générale, l’agriculture biologique végane suit donc une philosophie de vie en harmonie avec la nature et de protection de la planète et de tous les êtres. Les méthodes employées favorisent l’équilibre naturel entre l’agriculture et l’environnement. Au fil du temps, la combinaison de ces soins et de ces pratiques par le biais des techniques disponibles peut grandement contribuer à rétablir l’équilibre par rapport aux problèmes qui ont pu survenir dans le passé.Par ailleurs, de nombreux exemples de réussite en matière d’agriculture biologique existent déjà sur le continent africain. Par exemple, dans la région autour du Cap, en Afrique du Sud, les townships cultivent des jardins 100 % biologiques, dont les récoltes sont vendues localement. Une opération similaire a été lancée au Kenya et en Ouganda, où des engrais biologiques ont été récemment introduits. Le succès est déjà au rendez-vous avec les sols et les récoltes – sur votre propre continent ! Il y en a de plus en plus, bien trop nombreux pour être énumérés ici. Les avantages sont donc immenses. Je vous encourage vivement à adopter des méthodes d’agriculture biologique végane si cela est possible.Bien sûr, c’est possible. Tout est possible quand on veut sauver notre planète. Tout est possible. Cela doit être possible pour notre propre survie. Vous pouvez en tirer de nombreux avantages et vous pouvez être l’un des exemples de culture réussie, alors que cette pratique devient de plus en plus populaire. Merci, Dr Tounou. Bonne question. (Merci.) Que Dieu vous bénisse pour votre future agriculture biologique. (Merci.)La question suivante est posée par Mme Afiwa Pépévi Lodonou-Kpakpo. Elle est enseignante et directrice de recherche à l’Institut des sciences de l’information, de la communication et des arts de l’Université de Lomé. (Bienvenue, madame.)Madam Afiwa Pépévi Lodonou-Kpakpo: Merci pour ce que Vous faites pour sauver la planète. Ma question concerne le sevrage. La période de sevrage est un moment difficile dans la vie du nourrisson. Pourriez-Vous nous donner des conseils ou un exemple de menu végétalien convenable pour les bébés ?Master: Merci, Madame la directrice Professeure Lodonou-Kpakpo. merci de votre sollicitude. En ce qui concerne la santé des plus jeunes, le menu végan est l’un des plus digestes au monde – et [c’est] le seul que nous devrions donner aux bébés et à nous-mêmes. Et c’est le plus facile à trouver ; même dans notre jardin, nous pouvons le cultiver. De plus, en nourrissant notre bébé avec un régime végan, nous pouvons protéger notre enfant des nombreux allergènes et substances toxiques qui font souvent partie de l’alimentation à base de viande. Parce qu’il est entièrement naturel, il est très facile de passer au régime vegan.En ce qui concerne le menu, vous pouvez choisir des aliments faciles à obtenir, nutritifs et frais. Les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses et d’autres aliments du règne végétal sont de bons choix. Si vous avez accès à Internet, Professeure, vous pouvez aller sur www.vrg.org. C’est le site web de l’organisation américaine Vegetarian Resource Group, avec des lignes directrices et des recettes véganes pour les bébés. Svp, n’hésitez pas à contacter les membres de notre Association près de chez vous si vous avez besoin d’aide pour les sites web consacrés au régime végan pour les bébés. Sur notre site web www.SupremeMasterTV.com nous proposons aussi de nombreuses informations sur d’autres sites web. Vous êtes libre de télécharger n’importe lequel d’entre eux.Les avantages d’un régime végan sont évidents avant même la naissance de l’enfant. Des études menées aux États-Unis et au Royaume-Uni ont montré que les femmes enceintes qui étaient véganes n’avaient en fait pas de nausées matinales. En effet, leur organisme n’a pas eu à se protéger des effets toxiques de substances telles que la viande, les chercheurs ayant découvert que la viande est l’une des causes des nausées matinales, le corps essayant de se prémunir contre leurs effets nocifs.Le Dr Reed Mangels du Vegetarian Resource Group, a rédigé un guide de nutrition végétalienne pour les bébés. Ses recherches indiquent que les enfants végans ont tendance à recevoir plus de vitamines et de minéraux que les enfants qui ne le sont pas. En outre, l’adoption précoce de ce régime alimentaire quotidien riche en nutriments signifie que les avantages potentiels à long terme sont d’autant plus importants. En effet, les bébés et les enfants végans grandissent avec une plus grande résistance aux maladies. Du point de vue des allergies alimentaires, le régime végan élimine immédiatement quatre sur huit, soit 50 % des principaux allergènes connus de l’alimentation de votre enfant.Il s’agit du lait, des œufs, du poisson et des crustacés, qui peuvent tous causer des problèmes de santé à vie ou mortels. C’est pourquoi faire notre enfant commencer sa vie avec un régime végan pourrait être l’un des plus beaux cadeaux que nous puissions lui faire en tant que parents. Pour trouver un menu végan pour un enfant qui commence à manger des aliments solides, vous pouvez consulter le site web www.vrg.org, ou vous adresser à l’un des membres de notre Association qui se fera un plaisir de vous aider à trouver ces informations. Merci de votre précieuse question et bonne chance pour l’alimentation de votre bébé. (Merci, Maître.)Photo Caption: Aimez le sourire accueillant du Printemps
