L’intersection de l’alimentation et de l’environnement : La vision du changement mondial du Dr David Jenkins (végan), partie 2/2

Si vous regardez l’assiette du Guide alimentaire canadien, c’est un excellent exemple de ce qu’il faut faire pour aller dans cette direction, très fermement. Leur suppression de la viande en tant que source de protéines fut un grand changement.