ACTUALITÉ QUOTIDIENNE – le 8 juin 2025

Les Pays-Bas accusent des pirates informatiques russes soupçonnés d’être liés au gouvernement russe d’être à l’origine d’une cyberattaque majeure en 2024 visant les données de la police et d’attaques similaires contre les pays de l’OTAN et de l’UE qui soutiennent l’Ukraine (AP)

Selon une nouvelle étude, le tabagisme intensif provoque une inflammation du corps entier et des lésions des vaisseaux sanguins, augmentant le risque de maladie même chez les jeunes adultes (News Medical)

Le changement climatique nuit à la santé reproductive des adolescents au Kenya. L’insécurité en matière d’alimentation, d’eau et d’assainissement expose les jeunes ados âgés de 10 à 14 ans, en particulier les filles, à un risque plus élevé d’abandon scolaire, de relations sexuelles transactionnelles, de violence basée sur le genre et de grossesse précoce (News Medical)

Les cas de fièvre jaune en Bolivie, au Brésil, en Colombie, en Équateur et au Pérou ont été multipliés par 8 en 2025 par rapport à la même période en 2024, avec 221 infections et 89 décès signalés (News Medical)

Vietnam : deux coureurs souffrent d’une insuffisance rénale aiguë due à une déshydratation sévère lors d’un marathon par temps extrêmement chaud et humide, avertissent les médecins (Dân Trí)

Selon une étude, les régimes végans riches en fibres sont bénéfiques pour les patients atteints de myélome multiple, un cancer du sang courant, en ralentissant la progression de la maladie et offrant une protection précoce grâce à la nutrition (New Medical)

Deux études montrent que le régime Portfolio – un régime végan à base d’aliments complets – réduit le mauvais cholestérol, le risque de maladie cardiaque et de décès prématuré, ralentit le vieillissement et favorise la santé à long terme (Medical Xpress)

La recherche montre que la qualité des aliments est plus importante que la réduction des glucides et des graisses pour la santé cardiaque – les aliments végétaux et peu transformés réduisent les risques de crise cardiaque et d’AVC, tandis que céréales raffinées, sucre et produits issus d’animal-personne augmentent les risques (Albia Newspaper)

Des incendies de forêt dans trois provinces canadiennes tuent au moins 2 personnes et envoient une épaisse fumée dans l’est des États-Unis, assombrissant le ciel et détériorant la qualité de l’air (Axios)

Un énorme nuage de poussière provenant du désert du Sahara balaie les Caraïbes et la Floride [États-Unis], déclenchant des alertes à la qualité de l’air et un ciel brumeux de la Barbade à la Jamaïque (AP)

L’Etna [Italie], plus grand volcan d’Europe, connaît sa plus forte explosion depuis 10 ans, projetant des cendres à 6,5 km dans le ciel. Aucun dégât n’a été signalé, mais des dizaines de vols ont été interrompus (Tuổi Trẻ)

Un glissement de terrain provoqué par la pluie frappe un camp de l’armée indienne à Chhateng [État du Sikkim], faisant au moins trois morts et six disparus (The Times of India)

Le Royaume-Uni se prépare à de fortes pluies et à des rafales de 80 km/h en juin 2025, après une vague de froid non saisonnière et des perturbations généralisées des transports au début du mois (The Times of India)

Un fort tremblement de terre de magnitude 5,8 secoue l’ouest de la Türkiye, faisant au moins un mort et secouant des zones à travers la Grèce, alors que les secours et l’estimation des dégâts se poursuivent (Euronews)

Inondations et glissements de terrain dans la province du Yunnan [Chine] provoquent l’effondrement de maisons en bord de rivière et des évacuations (South China Morning Post)

Des chercheurs japonais mettent au point un plastique qui se dissout dans l’eau de mer en quelques heures, offrant ainsi une solution potentielle à la crise du plastique qui pollue les océans et nuit à la faune (Reuters)

Analyse : les jeunes vietnamiens privilégient désormais les aliments végans, qu’ils considèrent comme un mode de vie tendance, sain et écologique (Nhà báo & Công Luận)

Le groupe néerlandais Plukon Food Group achète la marque végane Vega Insiders, les entreprises de viande d’animal-personne s’orientant vers des stratégies de croissance axées sur le végétalisme (JustFood)

La société américaine Big Idea Ventures et la société belge Mars Petcare lancent un nouveau programme pour développer des aliments écolos pour animaux compagnons avec des protéines alternatives (Vegconomist)

L’entreprise américaine de pâtisserie sans gluten Flax4Life lance une nouvelle gamme de muffins et de brownies végans à base de protéines de lentilles d’eau, une alternative aux œufs propre et nutritive (Perishable News)

Le marché mondial des compléments alimentaires végans devrait atteindre 18,8 milliards de $US d’ici 2035 alors que la demande de nutrition végane augmente à l’échelle mondiale (Future Market Insights)

La startup végane israélienne Meala FoodTech s’associe à la société néerlandaise DSM-Firmenich pour lancer Vertis PB Pea, une protéine de pois texturée conçue pour apporter une meilleure valeur nutritionnelle aux substituts de viande à base d’animaux-personnes (FoodBev Media)

La marque végane américaine Altro Food lance la campagne d’été « Plant-Powered Palooza » avec des cadeaux en ligne ludiques axés sur la qualité végane savoureuse et la durabilité (Specialty Food Association)

L’entreprise végane américaine Nepra Foods annonce une croissance de 44 % de son chiffre d’affaires pour l’ensemble de l’année fiscale, grâce à une augmentation de 56 % du nombre de clients et à une forte demande pour ses produits végans sans allergènes (Stock Titan)

La demande mondiale pour les pâtes à tartiner véganes – beurre végan, fromage frais végan et saindoux végan – augmente et devrait atteindre 704,3 millions de $US en valeur de marché d’ici 2031, car les consommateurs recherchent des alternatives plus saines et écolos aux produits issus d’animaux-personnes (Insightace Analytic Pvt Ltd.)

Le marché indien du lait végétal devrait atteindre 140 millions de $US d’ici 2031, en raison des préoccupations sanitaires et environnementales et de la forte demande d’alternatives à base de soja, d’amande, de noix de coco, d’avoine et de riz (IMARC Group)

Rapport : Le marché mondial des aliments et boissons à base de protéines végétales se développe en raison de l’intérêt croissant des consommateurs pour des régimes végans plus sains et de l’innovation en matière d’ingrédients et de saveurs (The Insight Partners)

Les Australiens désignent So Good comme leur marque de lait végétal la plus fiable, après que la société mère Sanitarium a lancé le premier lait de soja en Australie il y a près de 40 ans et a été pionnière dans la catégorie du lait végan depuis lors (Retail World)

La société sud-coréenne Mars Made, spécialisée dans les shampooings végans sans cruauté, remporte le Hair Care Buyers’ Choice Award de l’ECRM pour ses shampooing écolos. La société américaine végane sans cruauté Alodia Hair Care a été finaliste pour son masque de soin profond (Drug Store News)

La startup néerlandaise d’agriculture d’intérieur The HAB remporte le grand prix du ReThink Food Challenge aux Pays-Bas pour ses hydrogels végétaux qui permettent une agriculture d’intérieur durable et à faible coût à la maison (Mirage)

Le marché de la viande végétale devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 20,2 % entre 2024 et 2031, poussé par le véganisme, la sensibilisation à la santé et la durabilité. Une alimentation saine, sans additifs stimule l’innovation en matière de goût et de texture dans les burgers et nuggets végans (DataM Intelligence 4 Market Research LLP)

La société allemande de produits chimiques Symrise présente des solutions gustatives avancées pour les aliments végétaux lors du sommet Bridge2Food Europe 2025. L’entreprise a présenté des viandes véganes stables à la chaleur, des yaourts d’avoine et des alternatives laitières optimisées au goût délicieux (Protein Production Technology)

L’organisation caritative britannique végane Viva liste 10 aliments qui peuvent aider à réduire la tension artérielle sans médicaments : 1) Bananes – Riches en potassium, qui aide à réduire le taux de sodium. 2) Les baies – contiennent des anthocyanes favorisant la production d’oxyde nitrique, ce qui améliore la circulation sanguine. 3) La pastèque – Contient de la L-citrulline qui aide à détendre les vaisseaux sanguins. 4) Le chou frisé et la verdure à feuilles sombres – riches en nitrates qui se transforment en oxyde nitrique. 5) La betterave – Aussi riche en nitrates bénéfiques, elle abaisse la tension artérielle. 6) Lentilles et pois chiches – Ils contiennent des fibres, du potassium et du magnésium. 7) Graines de lin – Riches en oméga-3, qui peuvent améliorer la circulation sanguine. 8) Avoine – contient des bêta-glucanes qui abaissent la tension artérielle. 9) Oignons – Riches en quercétine, qui peut aider à réduire l’hypertension. 10) Cannelle – Contient des composés qui peuvent aider à dilater et à détendre les vaisseaux sanguins (Viva)

Citation pratique du jour : « Si vous avez des difficultés à faire preuve d’empathie ou à comprendre les sentiments des autres, essayez d’imaginer que les autres sont vous. Je veux dire, littéralement : imaginez clairement que tout le monde vous ressemble, parle comme vous, peut ressentir les mêmes émotions à l’intérieur que vous, etc. comme si ##chaque être vivant sur Terre était votre jumeau identique ou votre clone. Vous constaterez alors qu’il est beaucoup plus facile de comprendre et de traiter les autres correctement, car vous n’agiriez pas mal vis-à-vis de vous-même. » – Avrum Strauss (végan)