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अधिक वीगन विकल्प उपलब्ध कराने से वीगन भोजन की खपत बढ़ सकती है। सार्वजनिक कैफेटेरिया, भोजन कक्षों और कैंटीनों में वीगन भोजन को अधिक उपलब्ध कराना, उपभोक्ता की पसंद के माध्यम से मांस की खपत को कम करने का एक प्रभावी साधन हो सकता है।