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अगला प्रश्न श्री कोपोनोर मावुली से है, जो एक इंटेंडेंट हैं। एक विश्वविद्यालय कैंटीन में।Mr. Kponor Mawuli: इस सम्मेलन के माध्यम से आपने जो प्रकाश हम तक पहुंचाया उनके लिए धन्यवाद। कुछ वीगन लोग अपने आहार में मछली और अंडे शामिल करते हैं। ग्लोबल वार्मिंग की तात्कालिक स्थिति को देखते हुए, क्या आपको लगता है कि इस प्रकार का वीगन भोजन इस समस्या को हल करने का एक प्रभावी तरीका माना जा सकता है? धन्यवाद।Master: नहीं, महोदय, मुझे नहीं मालूम, महाशय कपोनोर। लेकिन इस महत्वपूर्ण मुद्दे को उठाने के लिए धन्यवाद। धन्यवाद महोदय।कुछ लोगों को यह छोटी सी बात लग सकती है, लेकिन मछली(-जन) भी एक जीवन है। मछली(-जन) कोई सब्जी नहीं है। और जैसा कि हम पहले ही चर्चा कर चुके हैं, समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र इस समय ग्लोबल वार्मिंग के कारण बड़े संकट में है। आगे और अधिक मछली पकड़ने से स्थिति और खराब हो जाएगी। इसके अलावा, पारा विषाक्तता मनुष्यों तक पहुंचने से पहले जलीय जीवन के लिए भी समस्या उत्पन्न करती है। ये वे चीजें हैं जिन पर हमें अपने ग्रह को बचाने के लिए ध्यान देने की जरूरत है, न कि अपने स्वास्थ्य के बारे में बात करने की। मछली(-जन) खाने से निश्चित रूप से इसमें कोई मदद नहीं मिलेगी।जिस तरह से हम अब आगे बढ़ रहे हैं, हम सचमुच कुछ मछली(-जन) के साथ-साथ उनके साथ दुर्घटनावश पकड़ी गई टनों अन्य मछली(-जन) को भी महासागरों से खाली कर रहे हैं - जो उप-पकड़ में हैं और जिन्हें बस फेंक दिया जाता है। इसलिए, यदि ये सभी मछली(-जन) समाप्त हो गईं, तो हम अन्य समुद्री प्रजातियों का भी विनाशकारी नुकसान देखेंगे। तटीय पारिस्थितिकी तंत्र भी बीमारियों और शैवाल प्रस्फुटन से बहुत अधिक प्रभावित होगा, जो विषाक्त पदार्थ छोड़ते हैं। महासागर एक अद्भुत पुनर्चक्रणकर्ता है जो सामान्यतः जल को शुद्ध कर सकता है, पोषक तत्व पैदा कर सकता है, तथा कार्बन डाइऑक्साइड को ऑक्सीजन में परिवर्तित कर सकता है, आदि। क्या यह अद्भुत नहीं है? यह एक चमत्कार जैसा है! सागर एक चमत्कार है। लेकिन अगर हम अत्यधिक मछली पकड़कर पारिस्थितिकी तंत्र को बर्बाद कर देंगे तो यह हमारे लिए विनाशकारी होगा। अतः पर्यावरण की दृष्टि से कहा जाए तो भोजन के लिए मछली पकड़ना कोई समाधान नहीं है।जहां तक अंडों का सवाल है, उनमें कोई टिकाऊपन नहीं है। आज उपभोग किये जाने वाले अधिकांश अंडे फैक्ट्री फार्मों से आते हैं, जहां हजारों मादा मुर्गी (-जन) खतरनाक रूप से गंदे, संक्रामक परिस्थितियों में एक साथ रहती हैं। और साल्मोनेला और ई. कोली जैसी बीमारियाँ प्रचलित हैं। उनके अपशिष्ट से निकलने वाला अमोनिया एक बड़ा जल और वायु प्रदूषक है, और यह मनुष्यों में श्वसन संबंधी समस्याएं पैदा करता है। और बहुत से लोग मुर्गी-(लोगों) के साथ किए गए क्रूर व्यवहार के बारे में नहीं जानते, जो उन्हें बंद कमरे में रखने के कारण चोटिल हो जाते हैं और उनके पंख झड़ जाते हैं। वे अपना पंख भी नहीं फैला सकते, और उन्हें अपनी संवेदनशील चोंच को गर्म ब्लेड से काटे जाने का तनाव भी सहना पड़ता है, तथा दर्द को कम करने के लिए कुछ भी नहीं होता, यहां तक कि जब वे शिशु होते हैं। क्या आप उस पीड़ा की कल्पना कर सकते हैं?अंडे को भी अत्यंत अस्वास्थ्यकर पाया गया है, इसलिए उन्हें खाने की कोई आवश्यकता नहीं है। अमेरिका में 14,000 वयस्कों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन केवल एक अंडा आहार में शामिल करने से हृदयाघात का खतरा 23% बढ़ जाता है। इसके विपरीत, वीगन उत्पाद पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल मुक्त होते हैं तथा हमारे सभी आंतरिक अंगों के साथ-साथ हमारे दिमाग के लिए भी स्वस्थ होते हैं। स्वस्थ शरीर में साफ़ दिमाग रहता है।हमारे शरीर, हमारी अंतरात्मा, हमारे मन और ग्रह के लिए मछली(-जन) और अंडों से दूर रहना बेहतर है। किसी भी पशु(-जन) उत्पाद का प्रयोग न करें - यही सबसे अच्छा तरीका है। हमें वीगन होना चाहिए. धन्यवाद, श्रीमान केपोनोर। भगवान आपका भला करे। (मास्टर, आपका धन्यवाद।)(अगला प्रश्न श्री सेसोउ फर्डिनेंड का है। वह सीईबी बेनिन के सहायक क्षेत्रीय निदेशक हैं।)Mr. Sessou Ferdinand: नमस्ते, मास्टर! (नमस्ते।) हमारे पर्यावरण के लिए बेहतर जीवनशैली को बढ़ावा देने वाले नेता बनने के लिए धन्यवाद। माँ, आपके असीम प्रेम के लिए धन्यवाद। माँ, पृथ्वी पर समस्त जीवन के प्रति आपकी करुणा के लिए धन्यवाद। हम निम्नलिखित प्रश्न का उत्तर देने के लिए ज्ञान के प्रकाश का आह्वान कर रहे हैं: क्या वीगन आहार हमें नशीली दवाओं, शराब, या सिगरेट की लत जैसी हमारी बुरी आदतों को खत्म करने या कम करने में मदद कर सकता है? मां, आपका शुक्रिया। (आपका स्वागत है।)Master: हाँ, निदेशक सेसौ। हां। इन हानिकारक पदार्थों के बारे में मेरी समझ के अनुसार, इन्हें कम करना पर्याप्त नहीं है। हमें उन्हें पूरी तरह से ख़त्म कर देना चाहिए।तम्बाकू और शराब के हानिकारक प्रभाव बहुत गंभीर हैं और ये दूसरों को भी प्रभावित करते हैं। इन प्रभावों को चिकित्सकीय और वैज्ञानिक दृष्टि से अच्छी तरह प्रमाणित किया गया है। तम्बाकू से बहुत अधिक कैंसर जुड़ा हुआ है। और केवल धूम्रपान करने वालों के लिए ही नहीं, बल्कि उन लोगों के लिए भी है जिन्हें धुएँ वाली हवा में सांस लेनी पड़ती है। वे इसे 'सेकंड हैंड स्मोक' कहते हैं। और यहां तक कि थर्ड-हैंड धूम्रपान भी। उदाहरण के लिए, कमरे के पर्दों या सोफे और कपड़ों पर चिपका हुआ धुआं बच्चों को भी प्रभावित करता है। वे इसे थर्ड-हैंड स्मोक भी कहते हैं। तो यह सचमुच मौत की सजा है। हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया कि 81% बच्चे जो दुखद तथाकथित अचानक शिशु मृत्यु सिंड्रोम (SIDS) से मरते हैं, आपने इसके बारे में सुना होगा, वे सेकेंड हैंड धुएं के संपर्क में आते हैं। आप समझे? हम धूम्रपान से ही बच्चों को मार सकते हैं। यह कितना घातक है, यह हमारे परिवार के सदस्यों के लिए और स्वयं हमारे लिए कितना क्रूर है कि हम अपने अनमोल शरीर, ईश्वर के मंदिर में ऐसे हानिकारक विषाक्त पदार्थ को ले आएं।इसलिए हमें धूम्रपान छोड़ देना चाहिए, हमें इस दुनिया से तम्बाकू को पूरी तरह से ख़त्म कर देना चाहिए। और जैसा कि हम पहले ही जानते हैं, शराब ने बहुत से लोगों की बहुत कम उम्र में ही जान ले ली है और बहुत सारी समस्याएं, बहुत दुख और पीड़ाएं पैदा की हैं, सिर्फ पीने वालों के लिए ही नहीं, बल्कि उनके आसपास के लोगों और उनके प्रियजनों के लिए भी। अतः मेरा मानना है कि इन पदार्थों को हमारे जीवन से पूरी तरह हटा दिया जाना चाहिए। मुझे बहुत खुशी है कि आप यह प्रश्न सबके लाभ के लिए पूछ रहे हैं।मैंने कुछ समय पहले बताया था कि कोई भी बुरी आदत 21 दिनों के भीतर छोड़ी जा सकती है। इसलिए इस दौरान सिगरेट, नशीली दवाएं या शराब छोड़ना संभव है। लेकिन उस समयावधि के दौरान, व्यसनग्रस्त व्यक्ति को रचनात्मक कार्यों में व्यस्त रहना चाहिए - जैसे कि उनके पसंदीदा शौक, अच्छे मित्रों और सहयोगी लोगों के साथ समय बिताना, तथा अन्य पसंदीदा रचनात्मक, सुखद गतिविधियां, ताकि हमारा मन व्यस्त रहे और हमारा शरीर व्यसनकारी पदार्थ के बिना आराम महसूस करे। तो, गतिविधियों में से एक स्वादिष्ट वीगन भोजन बनाने के तरीके ढूंढना, कुछ नए व्यंजनों का आविष्कार करना हो सकता है। व्यायाम करें, ध्यान कक्षा में जाएँ, योग करें, आदि।अमेरिका के वीगन चिकित्सक डॉ. गेब्रियल कूसेंस, जिन्होंने कई लोगों को धूम्रपान और शराब छोड़ने में मदद की है, के अनुसार, ताजा, जैविक वीगन आहार के साथ इन आदतों पर काबू पाना आसान है। ये खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के रसायन को संतुलित करते हैं ताकि वह बेहतर ढंग से कार्य कर सके, जिससे लत को कम करने में भी मदद मिल सकती है। इसके अलावा, अन्य वैज्ञानिक शोधों में पाया गया है कि मादक पेय और (पशु-जन) मांस सिगरेट के स्वाद को बेहतर बनाते हैं, लेकिन फल और सब्जियां उनके स्वाद को कम आकर्षक बनाती हैं। इसलिए धूम्रपान छोड़ने के लिए वीगन आहार सबसे अच्छा समाधान है।कुछ लोगों ने सामान्यतः यह कहा है कि जब वे अधिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन करना शुरू करते हैं, तो वे बुरी चीजें जो उन्हें पहले आकर्षक लगती थीं, अब उनके लिए आकर्षक नहीं रहतीं। महोदय, अच्छे प्रश्न के लिए धन्यवाद। बेनिन से इतनी दूर आने के लिए धन्यवाद। (मास्टर, आपका धन्यवाद।) (उत्तर के लिए धन्यवाद, मास्टर।) आपका स्वागत है, प्रिय।Photo Caption: प्रेम जीवन को सुंदर बनाता है
