班尼‧格林（純素者）：專注的純素武術家（二集之一）

許多世界級的運動員，甚至拳擊手、健美運動者、奧運冠軍等等，都選擇放棄動物產品，但他們卻沒失去任何耐力及靈活度。事實上，他們表示感覺更棒，更有體力和耐力。［…］吃純素另外的好處是可獲得心靈的平靜。