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傳統的膠原蛋白產業宣稱，膠原蛋白只存在於動物族人身上提取的來源，年輕的肌膚需要動物族人產品製成的補充品。然而，醫生和營養學家指出，這實為編造出來的迷思。根據醫生、作家暨公共衛生專家的麥可‧葛萊格爾醫師（純素者）所述—源自動物族人的膠原蛋白，在消化過程中會分解成胺基酸—與其他蛋白質無異。「而在所有可食用的蛋白質中，膠原蛋白是我們食物供應中唯一真正不完整的蛋白質。其他膳食中的蛋白質，包括所有植物蛋白質，都含有所有必需胺基酸。」「建議想要嘗試（膠原蛋白）之人，最好聯絡製造商確認其原料來源。大多數膠原蛋白補充品不會透露這些訊息，這是有原因的。陸地來源可能包含了一種雜燴湯，成分囊括了袋鼠肉、鼠尾、鴨掌、馬筋、鱷魚骨與蛙皮。」麥可‧克拉珀醫師（純素者）—醫生、作家及國際公認的純植物健康教育家—強調人體天生就具備製造膠原蛋白的能力。西姆內特先生闡明了植物食物的關鍵營養素—包括甘胺酸、離胺酸和脯胺酸等胺基酸，以及維生素Ｃ—如何在膠原蛋白生成中發揮至關重要的作用。「我們可以從堅果、種子、扁豆、豆類等食物中取得，其中大豆是特別好的來源。所以，你能在更多的高蛋白植物食物中找到—例如藜麥、豆類、扁豆，當然豆腐和天貝也是，還有南瓜籽。」
