นี่คือเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการทำ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วพริกมะนาว

เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่ อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) จากนั้นผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ทั้งเมล็ด 420 กรัม (3 ถ้วย) และน้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร (2 ช้อนโต๊ะ) ในชามขนาดกลาง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ผงพริก 15 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) และเกลือทะเล 3 กรัม (1/2 ช้อนชา) คุณสามารถเพิ่มพริกป่น 1 กรัม (¼ ช้อนชา) ลงไปเพื่อ เพิ่มความเผ็ดร้อนได้อีกด้วย เติมน้ำมะนาวลูกใหญ่ ลงไปแล้ววางส่วนผสม ลงบนถาดอบที่รอง ด้วยกระดาษรองอบ คั่วถั่วเป็นเวลาประมาณ 15 นาที โดยพลิกกลับ เมื่อครบครึ่งเวลา หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตรวจดูเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอย่าลืมนำออกจากเตา ก่อนที่จะไหม้จนดำเกินไป เมื่อนำถั่วออกจากเตาอบแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นลง จากนั้น เก็บไว้ในขวดเมสัน ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง เพลิดเพลินกับอาหารว่างแสนอร่อย!