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这里有个关于如何准备食用玉米的很酷技巧。首先,剥掉外壳,留下一至二层叶子和玉米须。将它们放入一锅冷水中并逐渐煮沸。这有助于玉米从内到外煮熟,使其保留天然风味。加入两克(四分之一茶匙)小苏打有助于保存维生素B1和B2,使玉米更甜、更黄。您会发现玉米粒很饱满,而且比用典型煮法煮出来的玉米粒味道更浓郁。让玉米几乎完全煮熟,然后加入少许盐以增强天然甜味,而不会导致玉米收缩。完成后,取出玉米,沥干并剥皮。现在是时候和我一起享用一些营养丰富的玉米棒了!
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