حقایق خطرناک غذاهای دریایی و راه‌حل وگان

امروزه زندگی دریایی با یک تهدید سمی ناشی از جیوه، سرب، کادمیوم و آرسنیک مواجه است، که اغلب در اقیانوس‌ها شناسایی می‌شوند. جیوه به‌ویژه نگران کننده است زیرا در زنجیره غذایی جمع می‌شود فرآیندی که به آن تجمع زیستی می‌گویند.